Restaurang Brasserie Regatta Hango

Restauranger

Vi önskar dig varmt välkommen till Brasserie Regatta som befinner sig på hotellets förnyade innergård. Med Brasserie Regatta vill vi skapa ett klassiskt brasserie, där smakerna präglas av skandinaviskt hantverk. Maten och atmosfären på innergården för tankarna till Sydeuropa. 

Restaurangen lämpar sig utmärkt för privata tillställningar för upp till 60 personer, oavsett om det är ett lyckat möte eller ett oförglömligt bröllop som planeras!  På kvällarna rekommenderar vi bordsreservation. Välkommen!

******************************************

- Frukost serveras i Brasserie, (1vån) vardagar kl 07:00-09:30, på veckoslut 07:30-10:30. 

- Lobby Bar öppen dagligen 10:00 - 21:00.

- Brasserie serverar à la carte måndag-lördag 17:30-22:00 samt söndag 17:30-21:00.
Take away-beställningar kan göras på förhand via receptionen på numret +358 19 248 6491.

******************************************

Fr.o.m. tisdagen 8.9 finns Solsidans fantastiska sushi dagligen som lunch på Regatta SPA Hotels Brasserie Regatta kl. 11:30-14:00. Även som Take Away!

Solsidan stänger samtidigt dörrarna för denna säsong, och vi vill passa på att tacka alla kunder för en fin sommarsäsong.

Vi ses på sushi på Brasserie Regatta!

**************************************

 

ALKURUOKIA – FÖRRÄTTER - STARTERS

 

 

Paahdettua porkkanaa, hollandaise ja parmesaania

Rostade morötter, hollandaise och parmesan

Roasted carrots, hollandaise and parmesan

11,50

White wine: La Spinetta Vermentino 2019

12cl 12€ │ 16cl 18€ │  ⅟₁  64€

 

 

Hummerikeittoa ja valkosipuli-yrttipatonkia

Hummersoppa med ört-vitlöksbaguette

Lobster soup with herb-garlic baguette

13 / 22

Rose: La Spinetta Rose di Casanova 2019

12cl 12€ │ 16cl 18€ │ ⅟₁  64€

 

 

Savustettua peuraa, kantarellikeksiä, hapatettua punakaalia ja kuusenkerkkämajoneesia

Rökt hjort, kantarellkex, surkål och granmajonnäs

Smoked deer, chanterelle biscuits, sauerkraut and spruce mayonnaise

14,50

Red wine: La Solitude Cotes du Rhone Rouge 2017

12cl 9,20€ │ 16cl 13€ │ ⅟₁  58€

 

 

Burrataa ja tomaattia

Burrata och tomater

Burrata and tomatoes

14,50

White wine: Weingut Karl May Rielsing Classic 2019

12cl 9,50€ │ 16cl 14€ │ ⅟₁  55€

 

 

Kokonaiset katkaravut, aiolia, vihersalaattia ja paahdettua leipää

Hela räkor, aioli, sallad och bröd

Whole shrimps, aioli, salad and bread

14,50 / 24

White wine: Weinrieder Grüner Veltliner Klassik 2018

12cl 9€ │16cl 12,7€ │ ⅟₁  55€

 

 

 

PÄÄRUOKIA – HUVUDRÄTTER – MAIN COURSES

 

 

Riistawallenberg, perunapyree, puolukkahilloa, herneitä ja voisulaa

Viltwallenbergare, potatismos, lingonsylt, ärtor och smält smör

Gamewallenberg, mashed potatoes, lingonberry jam, peas and melted butter

26,50

Red wine: Domaine Du Mont Verrier Beaujolais Pierres Dorees 2018

12cl 9,20€ │ 16cl 13€ │ ⅟₁  59€

 

 

Paistettuja ahvenfileitä, grillattua munakoisoa ja beurre blanc kastiketta

Stekta abborrefiléer, grillad aubergine och beurre blanc sås

Fried perch fillets, grilled eggplant and beurre blanc sauce

28

White wine: Francois le Saint Silex Sancerre 2018

12cl 12€ │ 16cl 18€ │ ⅟₁  64€

 

 

Pasta Cacio e pepe

21

White wine: Weinrieder Grüner Veltliner Klassik 2018

12cl 9€ │16cl 12,7€ │ ⅟₁  55€

 

 

Entrecôte (FIN), ranskalaisia, salaattia ja bearnaisekastiketta

Entrecôte (FIN), pommes frites, sallad och bearnaisesås

Entrecôte (FIN), French fries, salad and bearnaise sauce

33

Red wine: La Solitude Cotes du Rhone Rouge 2017

12cl 9,20€ │ 16cl 13€ │ ⅟₁  58€

 

 

Burrata – Prociutto salaatti

Burrata – Prociutto sallad

Burrata – Prociutto salad

20

White wine: Weingut Karl May Rielsing Classic 2019

12cl 9,50€ │ 16cl 14€ │ ⅟₁  55€

 

 

Regatta burger –Härän jauhelihapihvi (alkuperä Suomi), rapeaksi paistettua pancettaa (alkuperä Italia), cheddar juustoa, savu majoneesia, marinoitua punasipulia,

Myrttisen suolakurkkua, tomaattia ja rucolaa

Regatta burger – Maletköttbiff av oxe (ursprung FIN), knaperstekt pancetta (ursprung ITA), cheddarost, rökt majonnäs, marinerad rödlök,

Myrttinen saltgurka, tomat och rucola

Regatta burger –Minced beef steak (origin FIN), crispy pancetta (origin ITA), cheddar cheese, smoke mayonnaise, marinated red onion,

Myrttinen cucumber pickles, tomato and rucola

 

ranskalaisilla tai bataattiranskalaisilla – med pommes frites eller sötpotatis frites

– with French fries or sweet potato fries

23

 

Portobello burger - Vuohenjuustoa, timjamimajoneesia, paistettua pinaattia,

marinoitua punasipulia, tomaattia ja rucolaa

Portobelloburgare - Getost, timjanmajonnäs, stekt spenat, marinerad rödlök,

tomat och rucola

Portobello burger - Goat cheese, thyme mayonnaise, fried spinach, marinated red onion, tomato and rucola

 

ranskalaisilla tai bataattiranskalaisilla – med pommes frites eller sötpotatis frites

– with French fries or sweet potato fries

                                                                                                 23

 

 

JÄLKIRUOKIA – EFTERRÄTTER – DESSERTS

 

 

Puolukkaposset ja kinuskikastiketta

Lingon posset och kinuskisås

Lingonberry posset with caramel sauce

12

 

Tarte tatin ja vaniljajäätelöpallo

Tarte tatin och vaniljglassboll

Tarte tatin and vanilla ice cream ball

10,50

 

Suklaakakkua ja vadelmasorbettia

Chokladkaka och hallonsorbet

Chocolate cake and raspberry sorbet

11

 

Regatan jäätelöannos, tuoreita marjoja, kermavaahtoa ja valinnainen kastike

Regattas glassportion med färska bär, vispgrädde och valfri sås

Regatta ice cream portion with fresh berries, whipped cream and optional sauce

9,50

 

Menu Hanko 49,00

 

Hummerikeittoa ja valkosipuli-yrttipatonkia

Hummersoppa med ört-vitlöksbaguette

Lobster soup with herb-garlic baguette

 

Riistawallenberg, perunapyree, puolukkahilloa, herneitä ja voisulaa

Viltwallenbergare, potatismos, lingonsylt, ärtor och smält smör

Gamewallenberg, mashed potatoes, lingonberry jam, peas and melted butter

 

Tarte tatin ja vaniljajäätelöpallo

Tarte tatin och vaniljglassboll

Tarte tatin and vanilla ice cream ball

 

Wine Pairing – 35,00

 

Menu Brasserie – 52,00

 

Savustettua peuraa, kantarellikeksiä, hapatettua punakaalia ja kuusenkerkkämajoneesia

Rökt hjort, kantarellkex, surkål och granmajonnäs

Smoked deer, chanterelle biscuits, sauerkraut and spruce mayonnaise

 

Paistettuja ahvenfileitä, grillattua tai paistettua munakoisoa, pari paksua siivua

Stekta abborrefiléer, grillad eller stekt aubergine

Fried perch fillets, grilled or fried eggplant

 

Puolukkaposset ja kinuskikastiketta

Lingon posset och kinuskisås

Lingonberry posset with caramel sauce

 

Wine Pairing – 35,00

 

  Boka bord

Öppettider

Frukost 

Mån - Fre

Lö - Sön

 

07:00-09:30

07:30-10:30

Lobby Bar

Mån-Lör

Sön

 

10:00-22:00

10:00-21:00

Brasserie

Mån - Lör

Sön

 

17:30-23:00

17:30-21:00

Solsidan

Fre-Lör

Sön

 (Brasserie Regatta)

11:30 - 14:00

11:30 - 14:00

 

Köket stängs en timme tidigare.

Regatta Brasserie

Torggatan 2
10900 Hangö
+358 19 248 6491
[email protected]

Nyhetsbrev


You are now subscribed